Salsa Rusa
Ingredientes
150 gramos de champiñones frescos
100 gramos de queso cremoso
50 gramos de mantequilla
150 ml de nata líquida
Pimienta negra molida
Eneldo
Sal
![](http://www.barbacoasyparrillas.com/wp-content/uploads/2016/12/107.-Salsa-Rusa-300x286.jpg)
Elaboración
Lavamos bien los champiñones, eliminando bien toda la suciedad y arena que traen, y los troceamos.
Ponemos a calentar una sartén y añadimos la mantequilla, cuando se disuelva agregamos los champiñones y los cocinamos bien; los removemos para que se doren bien por todos los lados.
Una vez cocinados los champiñones, añadimos la nata y lo dejamos cocinar durante un par de minutos.
Salpimentamos al gusto.
Apartamos la salsa del fuego y la dejamos templar; añadimos el queso cremoso y un poco de eneldo. Removemos hasta obtener una mezcla homogénea.
Dejamos enfriar.
Foto: www.conmishijos.com