SALSA BARBACOA “SIN” AZUCAR
Ingredientes
1/3 taza de salsa de tomate.
1/2 taza de agua.
1/2 cucharada sopera de miel.
2 cucharadas e vinagre de manzana.
1/4 cucharadas de sal marina.
3/4 cucharadas de ajo en polvo.
1/2 cucharada de pimienta.
1/2 cucharada de cebolla en polvo.
1/2 cucharadas de comino.
1 cucharada de pimentón dulce.
1/4 cucharada de mostaza en polvo.
1/4 cucharada de canela.
1/8 cucharada de pimienta cayena.
Elaboración
Mezclamos en un bowl las distintas especias y lo reservamos para más tarde.
En una cacerola mezclamos bien la salsa de tomate, el agua, la miel y el vinagre de manzana.
Añadimos las especias y mezclamos hasta que esté todo bien integrado.
Lo ponemos al fuego hasta que hierva, reducimos el fuego al mínimo y lo dejamos cocinando unos 15m, revolviendo cada cierto tiempo.
Si te gusta una salsa muy espesa puedes seguir cocinando otros 15 minutos aproximadamente.
Dejamos enfriar y guardamos en la nevera. Nos puede durar hasta 7 días.
Foto: https:// www.grilier.com
