Merluza a la Brasa “Sencilla”
Ingredientes
- 4 rodajas de merluza de unos 200 gr.
- Aceite Oliva Virgen Extra
- Zumo de 1 limón
- Pimienta
- Sal
![](http://www.barbacoasyparrillas.com/wp-content/uploads/2014/12/34.-Merluza-a-la-brasa-Simple-300x300.jpg)
Elaboración
Lavamos las rodajas de merluza y las secamos con papel absorbente.
Salpimentamos y rociamos con el zumo de limón; lo dejamos macerando entre 10-15m
Preparamos unas buenas brasas en la barbacoa y situamos la parrilla a unos 15cm de las brasas.
Asamos la merluza entre 5-6 minutos por cada lado.
Tended en cuenta que el pescado se sigue haciendo durante unos minutos después de sacarlo del fuego.
Retiramos y servimos.
Foto: www. 365bilbao.com