Mejillones a la Brasa
Ingredientes
1 kg de Mejillones Limpios
Aceite Oliva Virgen Extra
Elaboración
Antes de cocinar los mejillones hay que limpiar bien las cascaras, aunque no hace falta dejarse la piel frotándolas.
Preparamos unas buenas brasas en la barbacoa y colocamos los mejillones en las parrilla, que deberá estar a 15cm de las brasas, y asamos hasta que se abran.
Retiramos del fuego y le añadimos un chorro de aceite de oliva.
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