Hamburguesa “USA”
Ingredientes
Para preparar la carne
• 600 gr carne picada de ternera.
• 200 gr carne picada de cerdo.
• Salsa Inglesa.
• Salsa de Soja.
• 2 Yemas de Huevo
• Pimienta Negra.
• Sal.
Para la hamburguesa:
• 4 panecillos.
• Cebolla Roja en Rodajas.
• Tomate en rodajas.
• Lechuga
• 4 Lonchas de Queso Chedar.
• Bacon.
• Ketchup.
Elaboración
Para preparar la carne:
En un bowl mezclamos las 2 carnes picadas, añadimos 2 yemas de huevo, un chorrito de salsa de soja, un chorrito de sala inglesa; salpimentamos.
Mezclamos y amasamos bien.
Hacemos hamburguesas de unos 200gr.
Para la hamburguesa:
Ponemos a asar las rodajas de tomate y de cebolla; y reservamos.
Cortamos los panecillos por la mitad, los asamos un poco y reservamos.
Asamos el bacon y reservamos.
Comenzamos a asar la carne.
Mientras se asa la carne comenzamos a montar las hamburguesas; untamos ambos lados de los panecillos con ketchup; en la base colocamos una rodaja de tomate y cebolla, a continuación situamos la lechuga.
Cuando la carne esté prácticamente lista colocamos una loncha de queso en cada hamburguesa; cuando se derritan sacamos la carne y la ponemos en la hamburguesa, añadimos el bacon y tapamos.
Foto: www.taringa.net
