Galeras a la Brasa
Ingredientes
24 Galeras
Aceite Oliva Virgen Extra
Sal
Elaboración
La preparación de las Galeras a la Brasa no tiene apenas pasos, lo importante es el punto de asado para no cargarnos este maravilloso producto.
Limpiamos bien las galeras, secamos y las frotamos con un poco de aceite.
Preparamos unas buenas brasas en la barbacoa y situamos la parrilla a unos 12cm de las brasas.
Comenzamos a asar por la parte contraria a las patas, durante 1 minuto. Damos la vuelta y esperamos otro minuto.
Retiramos y salamos.
Foto: www.cosasdecome.es
